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- Calculez le coût réel de chaque plat en quelques minutes
- Détectez les écarts de coûts avant qu'il ne soit trop tard
- Formules automatiques : remplissez simplement les quantités et les prix
4.9 évaluation
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Savez-vous vraiment combien vous coûte chaque plat ?
La plupart des restaurants fixent leurs prix au jugé. Les fournisseurs augmentent les prix, les quantités varient et les fiches techniques deviennent obsolètes en quelques jours. Sans contrôle réel, la marge s'évapore sans que vous le remarquiez.
Ce modèle vous permet de calculer le coût réel de chaque plat avec des formules automatiques. Remplissez simplement les quantités et les prix — le reste se calcule tout seul.
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Modèle d'inventaire et fiches techniques
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