Controlar costes es el inicio. Guava gestiona todo lo demás.
Haddock te ayuda con el food cost y el inventario, pero tu restaurante necesita TPV, reservas, empleados y marketing. Guava lo integra todo en un solo sistema operativo.
Haddock
Haddock es un software de control de costes e inventario para restaurantes. Permite gestionar escandallos, food cost, fichas técnicas de recetas y seguimiento de proveedores. También ofrece funciones básicas de marketing. Sin embargo, no incluye TPV, pagos, sistema de reservas ni gestión completa de finanzas.
Haddock vs Guava
| Módulo | Haddock | Guava |
|---|---|---|
| Control de inventario | ✅ | ✅ |
| Escandallos y recetas | ✅ | ✅ |
| TPV / POS | ❌ | ✅ |
| Pagos integrados | ❌ | ✅ |
| Reservas online | ❌ | ✅ |
| Gestión de empleados | 🟡 | ✅ |
| Finanzas y facturación | 🟡 | ✅ |
| Marketing y CRM | ✅ | ✅ |
| Analytics avanzado | 🟡 | ✅ |
| Multi-local / Franquicia | ❌ | ✅ |
| IA Manager | ❌ | ✅ |
¿Por qué elegir Guava?
Inventario conectado al POS
En Guava, cada venta descuenta stock automáticamente y actualiza el food cost en tiempo real. Haddock requiere que uses un TPV aparte, lo que genera desfases y trabajo manual.
Escaneo de facturas con IA
Guava escanea facturas de proveedores con IA y actualiza stock, precios y márgenes automáticamente — sin introducir datos a mano como en Haddock.
Todo en una plataforma
Haddock cubre inventario y costes, pero necesitas un TPV, un sistema de reservas y gestión de empleados aparte. Guava lo integra todo desde el primer día.
Escala con multi-local
Guava permite gestionar inventario, compras y food cost de todos tus locales desde un panel centralizado — ideal para cadenas y franquicias.
Comparativa de precios
Haddock
Planes desde ~80€/mes para control de costes e inventario. Se suma al TPV, reservas y gestión de personal — el coste total del stack puede superar los 350€/mes.
Guava
Tarifa plana desde 59€/mes con todo incluido: inventario con IA, POS, reservas, empleados, finanzas, marketing y analytics.
Preguntas frecuentes
¿Haddock incluye TPV o sistema de cobros?
No, Haddock se centra en inventario, food cost y escandallos. Para el punto de venta necesitas contratar un TPV adicional. Guava incluye un TPV completo integrado con el inventario para que cada venta descuente stock automáticamente.
¿Se puede migrar de Haddock a Guava?
Sí, puedes importar tus fichas técnicas, recetas, proveedores y catálogo de productos a Guava. El equipo te acompaña durante la migración para que no pierdas ningún dato.
¿Guava tiene escandallos y fichas técnicas?
Sí, Guava incluye un módulo completo de recetas con escandallos, cálculo automático de food cost y actualización de precios cuando cambian los costes de ingredientes.
¿Guava escanea facturas de proveedores?
Sí, Guava utiliza IA para escanear facturas de proveedores, extraer productos y precios, actualizar stock y recalcular márgenes automáticamente — sin introducción manual de datos.
¿Haddock funciona para varios locales?
Haddock tiene funcionalidades limitadas para multi-local. Guava está diseñado desde el inicio para gestionar cadenas y franquicias con inventario centralizado, transferencias entre locales y reportes consolidados.
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