Come Pub Gin Tonic ha ottimizzato ordini e servizio nelle ore di punta
Un pub specializzato in gin tonic aveva bisogno di ridurre i tempi d'attesa e controllare lo stock di superalcolici premium. Guava ha fatto entrambe le cose.
In punta avevamo code di 10 minuti. I clienti se ne andavano prima di ordinare.
Code che allontanano i clienti
Nelle ore di punta i tempi d'attesa arrivavano a 10 minuti. Molti clienti se ne andavano prima di ordinare.
Lo stock di gin premium finiva senza preavviso e lo staff perdeva tempo a cercare alternative.
"In punta avevamo code di 10 minuti. I clienti se ne andavano prima di ordinare."
— Pub Gin Tonic- ✕ 10 min di attesa in punta
- ✕ Clienti che se ne vanno senza ordinare
- ✕ Stock-out frequenti
- ✕ Personale sopraffatto
- ✓ Ordini in flusso dal sistema
- ✓ Tempo d'attesa ridotto del 60%
- ✓ Stock premium sempre disponibile
- ✓ Flusso di servizio ottimizzato
Servizio veloce, stock controllato
Guava ha ottimizzato gli ordini al bar e automatizzato il controllo stock. I gin premium hanno alert di riordino automatici.
Lo staff gestisce più ordini all'ora e i clienti non aspettano più.
“Con Guava gli ordini fluiscono e lo stock di gin premium è sempre sotto controllo.”
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