Com el Ponzano gestiona restaurant i bar de còctels des d’un sol sistema
En Gonzalo gestionava dos negocis sota el mateix sostre — un restaurant mediterrani i un bar de còctels — cadascun amb el seu menú, horaris i inventari. Avui tot està unificat a Guava.
Dos negocis, doble complexitat
El Ponzano és un restaurant mediterrani amb bar de còctels a Fuenlabrada, Madrid. En Gonzalo gestiona dos conceptes sota el mateix sostre.
{ "Controlar els dos era caòtic": "marges poc clars, inventari barrejat, torns que no encaixaven amb els dos serveis." }
"Gestionar restaurant i bar de còctels era com gestionar dos negocis amb les eines d’un sol."
— Gonzalo- ✕ Dos menús sense control de marges separat
- ✕ Inventari barrejat entre restaurant i bar
- ✕ Torns no adequats a dos serveis
- ✕ Cap visibilitat sobre rendibilitat
- ✓ Cada menú amb els seus marges i costos
- ✓ Inventari separat però analítica unificada
- ✓ Planificació de torns per als dos serveis
- ✓ Tauler amb rendibilitat per àrea
Cada negoci té el seu control
Guava permet a en Gonzalo gestionar restaurant i bar de còctels com dues unitats independents dins del mateix sistema.
L’equip va aprendre Guava en 30 minuts. Des del primer dia, visibilitat completa des del mòbil.
“Gestionar restaurant i bar de còctels era el caos. Ara tot és a Guava i cada negoci té el seu control.”
El teu restaurant podria ser el proper cas d'èxit?
En 30 minuts et mostrem exactament com Guava funciona per al teu tipus de negoci.
Reservar demo gratuïta →Sense compromís · Implementació en 24h · Garantia 30 dies