Com el Pachamama gestiona el seu restaurant peruà a la Costa del Sol
En Michael va obrir un restaurant peruà a Estepona i necessitava controlar els costos d’ingredients importats i locals. Guava ho ha simplificat.
Ingredients de dos mons
El Pachamama barreja ingredients peruans importats amb productes locals. Els costos canviaven constantment i en Michael no podia seguir l’impacte a cada plat.
El pebrot groc pujava un mes, la llimona local el següent. El marge real era un misteri.
"Amb ingredients peruans i importats, necessitava saber exactament quant em costava cada plat."
— Michael- ✕ Costos d’importació no seguits
- ✕ Canvis de preu sense impacte visible
- ✕ Marge real per plat desconegut
- ✕ Gestió de proveïdors manual
- ✓ Cada ingredient amb cost actualitzat
- ✓ Impacte immediat visible a cada plat
- ✓ Marge real per plat en temps real
- ✓ Comandes a proveïdors automatitzades
Dos mons, un control
Guava segueix cada ingredient Pachamama, local o importat. Quan canvia el preu del pebrot groc, en Michael veu l’impacte a cada plat afectat de seguida.
El desplegament va durar menys d’una hora i en Michael va tenir visibilitat completa des del primer dia.
“Guava em permet controlar el cost d’ingredients importats i locals. Ara sé exactament què em deixa cada plat.”
El teu restaurant podria ser el proper cas d'èxit?
En 30 minuts et mostrem exactament com Guava funciona per al teu tipus de negoci.
Reservar demo gratuïta →Sense compromís · Implementació en 24h · Garantia 30 dies